세계 각지의 슬로푸드 행사


세계 각지의 슬로푸드 행사


국가 사무실의 도움과 함께 슬로푸드 지부는 국가적, 지역적 행사들을 개최합니다다음과 같은 활동들이 있습니다.


 






스웨덴 스톡홀름의 Smaklust

스웨덴 전체에서 온 소규모 생산자들이 이 연간 행사에 참가합니다. 행사는 워크숍, 미식 세션과 컨퍼런스로 이루어져 있으며 대중들을 생산물과 생산자들에게 좀 더 가까이 할 수 있게 도와줍니다.






독일 슈트트가르트의 슬로푸드 박람회

방문객들은 모든 종류의 장인 식품 생산물들을 시식해보고 구입할 기회가 있으며, 독일과 오스트리아, 이태리에서 온 생산자들과 만나고 말할 기회를 가집니다. 교육적 장소는 학교와 기관, 출판사들이 만나 유기농 학교 급식, 활동, 출판과 놀면서 배우는 친환경 미식 놀이의 제안에 관해 토론합니다.






아일랜드의 워터포드 추수 감사절

아일랜드의 가장 오래된 마을이 매년 9월 이 행사를 열고, 부두를 따라 열린 파머스 마켓에서는 백명의 지역 생산자, 길거리음식, 교육적 행사와 식사가 준비되어있습니다.


 




스페인의 Algusto, Saber y Sabor, Bilbao

시장, 와인 시장, Theatres of Taste, 미각 워크숍, 강연과 식사, 식품과 와인을 파는 큰 규모의 박람회. 맛의 극장, 미각 워크숍, 강연과 디너 데이트 등을 진행합니다.  

 





프랑스 뚜르의 유로 구스토

격년으로 열리는 유럽인 모임인 유로 구스토는 좋고, 깨끗하며, 공정한 생산물들을 진열하며, 소비자들이 시장과 미각 워크숍에서 생산자들과 만날 기회를 부여합니다. 이 행사는 또한 어린이들을 위한 교육적 프로그램도 포함하며, 젊은 유럽인 테라마드레 회의도 포함합니다.

 




벨기에의 Semaine Nationale 슬로푸드

앙베르 평원에서부터  국제적 수도 브뤼셀에 이르기까지, 벨기에의 사방에서 이 음식의 즐거움을 방어하기 위해 사람들이 모입니다. 지역 생산물, 생산자, 종다양성, 잊혀지거나 새로생긴 요리법들을 발견합니다.

 




보스니아-헤르체고비나의 Ustikolina 맛의 축제

슬로푸드 고라즈드 지부와 Pozegaca Plum Slatko 프레지디아의 든든한 지원을 받는 이 행사는, 보스니아와 드리나 계곡 상부 시골 커뮤니티에서 나는 소규모의 고품질 생산물을 기념하기 위함입니다













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  • AsiO Gusto
  • 2013.08.21 09:38
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